Cividale del Friuli Città Unesco: 4 giugno 2012

 



Tempietto Longobardo e Monastero di Santa Maria in Valle



 

In occasione della cerimonia ufficiale di consegna della targa celebrativa dell’iscrizione nella World Heritage List UNESCO del sito seriale  “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)”  e con esso delle più significative testimonianze della Cividale Longobarda, il pubblico potrà entrare gratuitamente al Tempietto Longobardo e al Monastero di Santa Maria in Valee (dalle 15 alle 20), e visitare anche il suggestivo percorso di Giorgio Benedetti allestito nel chiostro.

Cantine Aperte 2012

Il conto alla rovescia per l'edizione 2012 di Cantine Aperte è già partito, e sarà il 20° compleanno.

L'evento, organizzato dal Movimento Turismo del Vino, invita gli enoturisti a trascorrere l'ultima domenica di Maggio nelle cantine aderenti all'Associazione, per conoscere e meglio apprezzare le infinite qualità che il vino.
Sabato 26, Domenica 27 e, novità assoluta di quest’anno, anche Lunedì 28 maggio 2012, oltre 90 cantine accoglieranno i wine lovers per visite, degustazioni, cene e tante altre iniziative dedicate al mondo del vino.

Tutte le informazioni sulla grande festa dell’enoturismo e le indicazioni stradali sono consultabili sulla Mappa di Cantine Aperte, in distribuzione nel formato cartaceo presso gli Infopoint turistici, le filiali della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia e i più importanti locali del Friuli Venezia Giulia e del Veneto. La Mappa di Cantine Aperte è scaricabile dal sito www.cantineaperte.info, e tutti gli amici enoturisti potranno essere sempre aggiornati sulle news della manifestazione grazie all’applicazione per iPhone “Cantine Aperte”, scaricabile gratuitamente da App Store. Le informazioni e le novità dalle cantine saranno disponibili inoltre in tempo reale sulla pagina facebook e sul profilo twitter @MTVFVG.

Parlare del vino sfuso 1

      Sempre più spesso gli italiani scelgono di acquistare del vino sfuso, anche di ottima qualità, dal proprio rivenditore di fiducia, destinandosi la fase dell’imbottigliamento del vino a casa propria.
Sebbene il vino sia la bevanda più salutare ed igienica in assoluto, non possiamo sottovalutare il fatto che, per preservare le caratteristiche fisiologiche ed organolettiche del vino è necessario assumere una serie di accortezze che preservano il prodotto dal deterioramento.

     Il vino uscito dalla cantina ha subito esami chimici accurati e reiterati allo scopo di controllarne alcuni aspetti: dall’acidità totale, all’anidirde solforosa, alle quantità di rame, ferro, proteine e, soprattutto, batteri. Anche i lieviti, utilizzati per esempio per i vini spumante, sono causa di dequalificazione se rimangono in bottiglia a lungo.
A casa il nostro compito è di iniziare bene la seconda fase di vita del vino: dall’imbottigliamento al consumo. Se l’operazione di integrazione di anidride solforosa e il filtraggio sono troppo complessi, travasare il vino durante la fase di affinamento invece è un’operazione alla portata di chiunque.

GAV - Gruppi di acquisto Vino

Gli estimatori del vino scelgono di mettersi insieme per risparmiare con gli acquisti "collettivi", fatti attraverso i Gav, Gruppi di acquisto del vino, formati da eno-appassionati che preferiscono "saltare" la mediazione del punto vendita, incaricando un membro del gruppo di recarsi direttamente dal produttore e risparmiando così in termini di viaggi, trasporti, materiali ed energie.
Informatissimi su tutto quanto accade nel mondo del vino, una tipizzazione di clienti/appassionati, che preferiscono il “fai da te”, alla mediazione rappresentata dal punto vendita.
Riuniti in gruppi di cinque/dieci persone, raccolgono appassionati “monomaniacali” per una tipologia precisa di vini; si incontrano nelle abitazioni private, o anche sulla rete in blog dedicati, privilegiando lo scambio di esperienze e la condivisione di conoscenze; a turno, due o tre membri (quelli, di solito, che hanno i migliori rapporti con i produttori) partono regolarmente per veri e propri “pellegrinaggi” nei luoghi di nascita dei vini che amano di più, dove lo  acquistano e lo dividono con il gruppo.
I “gav” possiedono caratteristiche peculiari e ogni gruppo d'acquisto nasce con motivazioni proprie: più diffusi al Nord ed al Centro Italia, la loro lista di acquisti rispecchia sempre preferenze enologiche ben precise; composti da uomini, ma anche da donne, sono animati dalla passione per il buon bere ed hanno trovato in questa pratica il modo di far “fruttare” al massimo anche un piccolo budget destinato al vino. Il loro motto potrebbe essere riassunto dalla frase: “meglio un solo buon bicchiere ma avere un’esperienza degna di nota”.

MANIFESTAZIONE CICLISTICA 1° GRAN PREMIO COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Anche quest'anno in Friuli una giornata di ciclismo tutta dedicata al "gentil sesso".
Si correrà su due nuovi percorsi con partenza e arrivo a Ipplis.
Sulle strade dei Colli Orientali del Friuli vedremo cimentarsi le ragazze delle categorie Juniores, Allieve ed Esordienti.
Organizzazione:  ASD GS Ciclismo Buttrio