Parlare del vino sfuso - 01

In Italia il vino si fa praticamente ovunque, e bene. Tutti abbiamo delle buone cantine a portata di mano. E’ chiaro che se vivi a Milano e vuoi acquistare un vino sfuso friulano direttamente dal produttore ti tocca organizzarti in un certo modo.
Comprare insieme ad altri per risparmiare sulle spese di spedizione: un gruppo d’acquisto di amici.
Ti puoi organizzare un giro turistico un fine settimana e fare quattro chiacchiere con il produttore e acquistare il vino al netto dei ricarichi.

Veronelli ci ha spiegato che il vino, quello di qualità, è un prodotto inadatto alle masse per via di molte sue caratteristiche, prima fra tutte la singolarità. Dicendo questo non auspicava certo che fosse un bene destinato a pochi ma voleva sottolineare la sua salvifica inadeguatezza alla massificazione. Tutto dipende dalla concezione che si ha del vino: se lo consideriamo per quello che è, vale a dire un bene culturale a tutti gli effetti in quanto prodotto capace di raccontare storie, saperi e territori, la prospettiva dalla quale si può valutare il suo prezzo cambia in maniera anche sostanziale. Altrimenti ci sono sempre la grande distribuzione, o il bottiglione da un euro e mezzo per una ciucca senza impegno.
Oppure c’è lo sfuso.

MARATONA DELLE CITTA' DEL VINO 2012

Domenica 7 ottobre 2012 si corre la quarta edizione della Maratona delle città del Vino e della Maratonina delle città del Vino.
ll percorso è immerso nella zona collinare del Medio Friuli, famosa per i suoi vini.

L’accordo e l’intesa tra i comuni interessati e il comitato organizzativo permettono di avere ogni anno una location di partenza differente, offrendo anche ai maratoneti più affezionati un elemento di novità e di interesse. Lo scopo è quello di coinvolgere tutti i comuni che, di anno in anno, avranno la possibilità di accogliere gli atleti e di presentarli a questo magnifico territorio. Il circuito si presenta circolare e piuttosto veloce, sebbene ci sia qualche cambio di pendenza.
La Maratona paritrà alle ore 09.00 da San Giovanni al Natisone (UD), in Piazza.
La Maratonina partirà alle ore 10.30 circa da Cividale del Friuli (UD).

La Maratonina ripercorre la seconda parte della Maratona e l’orario di partenza è determinato dal tempo dei primi atleti della Maratona.

Numerose sono le stutture agrituristiche dove è possibile associare la corsa ad un bellissimo un week-end a contatto con la natura.

Informazioni: www.maratonacittadelvino.com

Sotto Bombardamento - Rock In 2012

SABATO  07/07/12 - ORE 21.00 Parco della Lesa  Località Carraria
33043 CIVIDALE DEL FRIULI   (UDINE) - ITALIA

Trattandosi di una particolare e suggestiva location, immersa nella natura, gli organizzatori hanno preparato una pratica guida in cui sono specificate tutte le info per chi verrà al concerto e per chi, approfittand dell'occasione,  deciderà di trascorrere qualche giorno in mezzo al verde.
La guida, in formato pdf, contiene la mappa del posto, dettagli e info su indicazioni stradali, parcheggi, bus-navetta, area concerto, accesso diversamente abili, numeri utili, area tende, pernottamenti, ristoro e iniziative turistiche.

Come arrivare al Parco della Lesa: Uscita Autostrada A4 Udine Sud - direzione Cividale del Friuli (Ud). Giunti a Cividale del Friuli, prendere la direzione per Castelmonte. Prima della salita principale a sinistra c'è il Parco della Lesa in Località Carraria
Altre notizie dell'evento:  Facebook
http://www.ligachannel.com/0707-liga-cividale-del-friuli-depliant-con-tutte-le-info 

IL PROGRAMMA
Oltre al concerto di Liga, Cividale diventerà il tempio della musica di strada e promette di far divertire davvero tutti. Concerti live, organizzati dal Centro di aggregazione giovanile, e micro spettacoli delle associazioni (ARTE, Club Sunshine, Ginn. For Ju Ginnastica Forum Julii, Tamburi medievali di Cividale, Enac, DanCanTea, Le Tracce Tribali) si alterneranno su tutte le piazze principali della città sia venerdì 6 che sabato 7 luglio 2012. Queste le location: piazza Vidussi, piazza Diaz,  piazza Diacono, piazza Duomo, via Borgo di Ponte, piazza Zorutti, piazza S. Nicolò, piazza Resistenza, via Stolfo saranno teatro di esibizioni per tutti i gusti.

I sapori di Cividale del Friuli

La buona cucina è di casa a Cividale, cittadina di grandi tradizioni gastronomiche; nelle trattorie e osterie caratteristiche vale la pena gustare la minestra di pasta, fagioli e cotiche, il salame friulano aromatizzato all'aglio, il frico (formaggio fuso con patate), il salame cotto nell'aceto con cipolla e infine gli gnocchetti di farina e il purè di patate con verdura, tipici della valle del Natisone.

Un cenno particolare meritano due celebri piatti della tradizione: il muset con brovade e la gubana.
Il muset, il cotechino friulano, viene preparato con le parti grasse magre del maiale (carne principe tra quelle regionali) a cui vengono aggiunte spezie quali la cannella, il pepe nero, il peperoncino e la noce moscata.
La tradizione vuole che il muset venga servito con brovade, ovvero con rape fermentate nelle vinacce.
La gubana è tradizionale al punto da essere quasi diventata un simbolo della tavola friulana.
La pasta sfoglia viene farcita con un impasto di frutta secca, canditi, spezie e rosso d'uovo montati a neve con l'albume.

E' impossibile bere un vino mediocre a Cividale: la cittadina è l'indiscussa capitale della zona di produzione dei vini DOC "Colli Orientali del Friuli", vini di gran pregio e carattere.
L'adattabilità delle terre friulane ha quindi consentito grandi produzioni, sia da un punto di vista quantitativo sia da un punto di vista qualitativo.
Produzioni volutamente contenute, vendemmie manuali e l'uso di moderne tecnologie di vinificazione sono all'origine dei vini che hanno fatto la storia dell'enologia friulana.


* * *VI ASPETTIAMO !!! anche in cantina.

Cividale del Friuli Città Unesco: 4 giugno 2012

 



Tempietto Longobardo e Monastero di Santa Maria in Valle



 

In occasione della cerimonia ufficiale di consegna della targa celebrativa dell’iscrizione nella World Heritage List UNESCO del sito seriale  “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)”  e con esso delle più significative testimonianze della Cividale Longobarda, il pubblico potrà entrare gratuitamente al Tempietto Longobardo e al Monastero di Santa Maria in Valee (dalle 15 alle 20), e visitare anche il suggestivo percorso di Giorgio Benedetti allestito nel chiostro.

Cantine Aperte 2012

Il conto alla rovescia per l'edizione 2012 di Cantine Aperte è già partito, e sarà il 20° compleanno.

L'evento, organizzato dal Movimento Turismo del Vino, invita gli enoturisti a trascorrere l'ultima domenica di Maggio nelle cantine aderenti all'Associazione, per conoscere e meglio apprezzare le infinite qualità che il vino.
Sabato 26, Domenica 27 e, novità assoluta di quest’anno, anche Lunedì 28 maggio 2012, oltre 90 cantine accoglieranno i wine lovers per visite, degustazioni, cene e tante altre iniziative dedicate al mondo del vino.

Tutte le informazioni sulla grande festa dell’enoturismo e le indicazioni stradali sono consultabili sulla Mappa di Cantine Aperte, in distribuzione nel formato cartaceo presso gli Infopoint turistici, le filiali della Cassa di Risparmio del Friuli Venezia Giulia e i più importanti locali del Friuli Venezia Giulia e del Veneto. La Mappa di Cantine Aperte è scaricabile dal sito www.cantineaperte.info, e tutti gli amici enoturisti potranno essere sempre aggiornati sulle news della manifestazione grazie all’applicazione per iPhone “Cantine Aperte”, scaricabile gratuitamente da App Store. Le informazioni e le novità dalle cantine saranno disponibili inoltre in tempo reale sulla pagina facebook e sul profilo twitter @MTVFVG.